gâteau à l’orange extra moelleux

Une recette à l’orange vraiment délicieuse pour finir un repas sur un arôme d’orange subtil… idéal pour les amateurs de douceurs sucrées !

– 4 oranges

– 150 g de beurre mou

– 250 g de sucre en poudre

– 170 g de farine

– 1/2 sachet de levure chimique

– 3 oeufs

Fouetter ensemble le beurre et 150 g de sucre jusqu’à ce que le mélange devienne blanc et mousseux.

Incorporer les oeufs un à un, bien mélanger puis ajouter la farine et la levure, bien remuer. Incorporer le jus d’une orange et bien mélanger à nouveau. Remplir un moule à manqué et faire cuire 40 minutes à four moyen th. 150°.

Pendant ce temps, presser le jus des trois oranges restantes dans une casserole, y verser 100 g de sucre en poudre et faire chauffer afin que le sucre fonde.

Lorsque le gâteau est cuit, le sortir du four, le mettre sur un plat et l’imbiber du jus encore chaud.

laisser refroidir et le servir en part individuelle.