Puisque je suis dans ma période « crème de marrons maison », je vous propose cette délicieuse recette trouvée ici.
Ces muffins sont délicieux, ils ont eu un succès fou à la maison. Les asters d’automne ont fané depuis la première fournée, j’en ai refait par la suite, à la demande de mes gourmands. J’ai utilisé, bien sûr de la crème de marron faite maison.
Pour 6 ou 7 muffins
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125 g de sucre semoule
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200 g de farine
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½ sachet de levure chimique
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100 g de fromage blanc
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2 œufs
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1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
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150 g de beurre
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sucre semoule extra fin pour l’enrobage
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6 cuillères à soupe de crème de marron
Préchauffer le four à 180°c.
Mélanger ensemble les ingrédients secs (farine, sucre et levure).
Mélanger dans un autre récipient, les oeufs, le fromage blanc et l’extrait de vanille. Verser les ingrédients secs au mélange précédent.
Faire fondre le beurre, l’ajouter à la pâte et mélanger jusqu’à ce que ce soit homogène.
Verser la moitié de la pâte dans des moules à muffins (en silicone pour moi), déposer une cuillère à soupe de crème de marron au centre en l’enfonçant légèrement puis recouvrir de deux cuillères à soupe de la préparation.
Enfourner pendant 15 minutes environ, laisser tiédir 10 minutes avant de démouler. Rouler les muffins dans le sucre extra fin et laisser refroidir sur une grille.
Mots clé de la recette : muffin, crème de marrons, fromage blanc
Hum! un régal à faire vite Françoise,j’adore la crème de marron,merci,bisous
vite en cuisine ! merci 😉
Ta recette me plait, j’adore la crème de marron !
Qu’ils semblent moelleux, en plus la crème de marron : divin. Bonne soirée biz
Mmhm un vrai régal ces muffins !
J adore la crème de marron et les muffins alors les deux ensembles c est parfait! Merci bonne soirée.
Une super recette, j’ai moi aussi fait de la confiture de marrons et je vais tester ces petits muffins. Belle et douce nuit.
Une idée bien gourmande que de fourrer ces muffins !
ohooo bien gourmands ces muffins
bisous françoise et bon weekend
Coucou Françoise,
De bons petits muffins de saison que tu nous présentes.
Le soleil est bien présent aujourd’hui mais avec du vent.
Bon week end
Bisous