Petits cakes au jambon, mozzarella et Vache qui rit

Mar18

Je vous propose aujourd’hui une entrée très simple à réaliser et qui aura un succès assuré auprès des enfants…à la maison, les grands ont beaucoup aimé aussi. Tellement facile que les plus petits peuvent mettre la main à la pâte !

Ces cakes moelleux pourront constituer également un repas complet et léger pour le soir, accompagné d’une bonne salade composée ou verte.

Bon dimanche à tous !

Pour 10 petits cakes (moules à muffins en silicone pour moi)

– 150 g de farine

– 1 sachet de levure chimique

– 3 oeufs

– 150 g de dés de jambon

– 10 portions de Vache qui rit

– 13 cl de lait

– 8 cl d’huile de tournesol

– 100 g de mozzarella râpée

– sel et poivre

Préchauffer le four sur chaleur tournante à 180°.

Mélanger les oeufs avec la farine à l’aide d’un fouet. Ajouter peu à peu l’huile, puis le lait tiède. Bien travailler au fouet pour obtenir un mélange très homogène.

Ajouter la mozzarella, bien mélanger, saler et bien poivrer.

Verser la moitié de la pâte dans les moules. Répartir dessus les dés de jambon et les Vache qui rit. Recouvrir de pâte et glisser au four environ 20 minutes.

Dans le même esprit, vous pouvez retrouver la recette du moelleux salé du mercredi ici.

8 réflexions sur “Petits cakes au jambon, mozzarella et Vache qui rit”

  1. Je pense que je vais en raffoler de tes petit cakes,moelleux et coulants,c’est tout ce que j’aime.Je note pour la prochaine fois puisque j’ai fait un cake chorizo hier soir..bon dimanche Françoise,sous la pluie chez nous

  3. Bonjour Françoise,
    Savoureux et gourmands tes petits cakes à la Vache qui RIt.
    Je n’ai pas encore utilisé de fromage fondu en cuisine…

    … J’ai un mal fou à publier un commentaire chez toi depuis vendredi.
    Cela à commencer sur ton parfait glacé au café…
    Ton site me demande absolument mon gravatar… Je n’ai rien fait de plus ni de moins que d’habitude… Je ne comprends pas !!!

    Très bonne fin de week-end,
    Bises,
    Patricia

  5. Hello Françoise,
    Tiens je n’ai jamais essayé avec de la vache qui rit 🙂
    Bon lundi le soleil est revenu
    Bisous

  6. je viens de voir les moelleux et mes papilles salivent autant pour les petits cakes , c’est noté pour le menu un de ces soirs de vacances , bisous et belle semaine à toi

  8. Délicieux !! faits plusieurs fois mais aujourd’hui j’ai remplacé la mozzarella par des petits fromages frais. On s’est régalés.

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