Petits moelleux au thon

Encore une savoureuse recette piochée dans le livre offert par mon fiston. Simple et raffiné, ce moelleux est à déguster avec une bonne salade…parfait pour un repas équilibré et très rapide à réaliser ! Je les ai faits dans des moules à muffins en silicone pour un démoulage parfait.

Vous pourrez les déguster chauds, tièdes ou froids.

Je vous souhaite un excellent week-end.

Pour 6 à 8 personnes

– 150 g de thon à l’huile

– 180 g de farine

– 1/2 sachet de levure chimique

– 3 oeufs

– 40 g d’emmental râpé

– 10 cl de crème fleurette

– 2 C. à soupe de persil haché

– sel et poivre

Préchauffer le four à 180° C. Graisser et fariner vos moules s’il ne sont pas en silicone.

Emietter le thon à l’aide d’une fourchette.

Fouetter les oeufs dans un saladier avec la crème fleurette. Incorporer la farine et la levure. Mélanger et ajouter le thon, le persil et le fromage râpé.

Poivrer et saler légèrement. Répartir dans les moules et parsemer de fromage râpé. Faire cuire 15 bonnes minutes (ou 20, cela dépend du four).

A déguster chauds, tièdes ou froids.


12 réflexions sur “Petits moelleux au thon

  1. De délicieuses recettes toujours très agréables à découvrir et qui donnent envie d’être testées.
    Merci.

  2. hum bien tentée par cette superbe recette
    bisette Françoise et bel automne à toi
    anick

  3. Bonsoir Françoise,
    L’autre jour je me suis basée sur ta recette, à la place du thon j’aim is du jambon qu’il me fallait terminer.
    Les moelleux étaient bien bons.
    Bon week end, il fait toujours un temps esitval par ici malgré les grisaille et la pluie qu’ils nous annoncent depuis quatre jours.
    Bisous

  4. Au four ça m a l air bien bon …en part individuel c’est toujours plus appétissant qu’une grosse tarte

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s