Crème dessert aux carambars (au thermomix)

Même si cette recette a tout pour plaire aux enfants, les plus grands en feront aussi leur régal…et je sais de quoi je parle !! Les carambars au caramel, je ne les achète que pour réaliser des crèmes ou des mousses (recette mousse ici), c’est comme cela que nous les aimons à la maison.

Cette crème est une recette thermomix faite en 10 minutes seulement ! La texture est parfaite et elle est très onctueuse.


Pour 6 personnes

– 18 carambars au caramel

– 500 g de lait

– 2 oeufs

– 20 g de maïzena

– 40 g de crème fraîche

Enlever les papiers des carambars et mettre les carambars dans le bol du thermomix. Mixer 10 secondes, vitesse 6.

Ajouter tous les ingrédients sauf la crème fraîche et mixer 6 secondes, vitesse 4. Programmer alors 9 minutes à 90°, vitesse 3.

En fin de cuisson, ajouter la crème fraîche et mixer 10 secondes à vitesse 4.

Verser dans des ramequins individuels et laisser refroidir.


8 réflexions sur “Crème dessert aux carambars (au thermomix)

  1. Superbe en effet, j’en ai fait, un peu différemmment, il y a peu de temps, les petits en sont fous, mais les grands aussi…!
    Bisous sous 10 cm de neige !

  2. Coucou, je prends de l’avance mais une surprise t’attendra chez moi demain à partir de 6 heures. Je te chipe une crème au passage ! Bonne journée. Bises !

  3. Bonjour Françoise,
    C’est la ronde des douceurs au carambar….
    Ta crème est superbement réalisée et doit être exquise comme toutes tes créations…
    J’adore le carambar… Que du bonheur …
    Je vais attendre un peu pour poster la mienne, car j’ai d’autres posts à faire avant et en plus suis très débordée en ce moment …
    Très bon week-end,
    Bises,
    Patricia – La Table de Pénélope

  4. délicieuse ta crème. Merci
    Comme je n’ai pas trouvé de Carambars natures j’ai opté pour les carambars au nougat, c’était très bon. Mes grands enfants ont adoré.

  5. Pour la première j ai fais une crème au carambar au thermomix trop bon a refaire les enfants en raffole.!!!

  6. coucou !
    je vais me lancer…ça hume déjà très bon dans ma tête !!!
    je suis une toute nouvelle utilisatrice du thermomix ! je vous dirai si j’ai réussi …
    Christelyne

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