Archive | 9,décembre, 2008

Chocolats à la noix de coco façon bounty

Qui n’a pas goûté les bounty, ceux du commerce je veux dire ? Dans la famille, nous les aimons beaucoup, mais c’est le côté trop sucré et donc écoeurant au bout du compte qui nous gêne. Avec ceux faits maison, on retrouve ce bon goût  » bounty » sans l’inconvénient précédent. Cette recette est délicieuse et hyper-facile à réaliser.

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– 170 g de lait concentré sucré

– 100 g de noix de coco râpée

– environ 160 de chocolat à pâtisser au lait (ou noir si vous préférez)

Dans un saladier, bien mélanger la noix de coco et le lait concentré. Placer quelques heures au frigo puis façonner la pâte en forme de petits rectangles un peu épais ou de la forme que vous désirez. Pour ma part, j’ai placé l’ensemble au congélateur 30 minutes au moins avant  l’enrobage..je vous conseille même de l’y laisser plusieurs heures, l’opération en sera facilitée !

Faire fondre le chocolat au bain-marie et à l’aide de deux fourchettes, plonger chaque pâton de manière à bien l’enrober, saupoudrer de noix de coco si vous le désirez. Placer sur du papier sulférisé pour faire durcir. Placer au frigo.