Panna cotta à la violette et au coulis de mûres ; Recette du coulis de mûres

Cette année, la cueillette des mûres est très fructueuse, alors j’ai voulu changer un peu de la gelée en faisant également du coulis afin de l’accommoder à plusieurs desserts. J’en ai d’ailleurs aussi congelé. Donc, pour varier, j’ai pensé que des panna cotta légères et parfumées, servies bien fraîches constitueraient un dessert simple et gourmand. L’association mûres/violette [...]

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