Petits moelleux aux myrtilles

C’est la saison des myrtilles, en avance d’ailleurs cette année grâce à un printemps très chaud. Alors profitons-en pour décliner cette délicieuse petite baie riche en vitamines et minéraux. Je vous propose ces moelleux, fort simples à faire et qui sont vraiment délicieux. Un classique qui fera l’unanimité. Bon dimanche à tous….le soleil revient, profitez-en [...]

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Moelleux chocolat, coeur coulant chocolat/Tonka

Les températures sont toujours très fraîches, les averses ne sont pas rares, on est bien loin de la canicule du mois de mai….alors je vous propose aujourd’hui un dessert très gourmand à déguster tiède (froid, c’est très bon aussi), un peu calorique certes, mais pour l’instant on ne sort plus trop les bikinis !! Allez, [...]

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Cake tatin d’abricots

J’adore les tatins mais je n’avais jamais essayé la version cake. Il s’agit d’une recette piochée dans un “Cuisine Actuelle”.  Ce cake tatin est délicieux avec de bons abricots de saison, nous l’avons dégusté tiède..un régal ! Il sera parfait accompagné d’une glace à l’amande. Les photos ne sont pas terribles, je devais faire très [...]

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Pain spirale aux olives noires et parmesan

J’adore varier les pains et celui-ci est très estival, parfumé et savoureux, parfait pour déguster avec une bonne salade de crudités ou tartiné de fromage frais. Pour ne pas changer j’ai, bien sûr, réalisé la pâte dans le thermomix, et pour tester, j’ai divisé la quantité des ingrédients par deux.  Pour 6 personnes – 800 [...]

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Terrine de courgettes

Profitons de la saison des courgettes pour varier les plaisirs. Je vous propose une recette toute simple pour déguster ce légume estival. Nous avons beaucoup apprécié cette terrine qui peut se manger chaude (avec un coulis de tomates), tiède ou froide accompagnée de salade verte. Je vous souhaite un très agréable dimanche. Pour 4 personnes [...]

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Soupe de pêches jaunes et gelée de verveine

J’ai un plan de verveine âgé de quelques années qui est en pleine forme et me donne de belles feuilles parfumées…je lui cherche donc d’autres interprétations que la classique tisane des soirs d’hiver !! L’association verveine/pêche est toujours un mariage heureux et c’est chez Sandra que j’ai découvert cette recette. Ce dessert très léger est un [...]

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Gnocchis maison, sauce parmesanne

Je n’en suis  pas à mon premier essai en matière de gnocchis maison !!… hélas les précédentes recettes ne m’ont pas du tout donnée satisfaction. J’étais prête à laisser tomber de peur d’être encore très déçue mais j’ai pourtant tenté une dernière fois une recette repérée dans le magazine “Régal”.  Si je vous la partage aujourd’hui [...]

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Concours de photos gourmandes

J’ai découvert ce concours il y a quelques jours sur le blog de Loul : “légitime gourmandise” . Pour ce concours, il s’agit simplement de publier une photo gourmande de l’une de nos réalisations et d’en indiquer la recette, c’est tout ! Alors pour l’occasion, je remets à l’honneur un dessert super gourmand qui nous [...]

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Délice de riz aux fruits d’été (au thermomix)

Cette recette s’adresse à vous thermomixeuses, thermomixeurs ! Nous aimons beaucoup cette crème à base de riz,  à la texture toute lisse et extrêmement douce, je vous l’avais déjà présentée il y a longtemps version caramel. J’ai voulu l’adapter aujourd’hui avec des fruits de saison et finalement, c’est notre version préférée. J’ai utilisé des pêches [...]

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Galettes de maïs

Je vous propose une petite recette très sympa, pas compliquée du tout et qui sera parfaite servie en entrée avec une salade verte ou bien en accompagnement de volaille ou poisson. Simplissime et vraiment bon ! Bon week-end à tous et bonnes vacances à ceux parmi vous qui en prennent ! Pour 4 à 6 [...]

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Gratin express au thon, tomates et ricotta

Je ne sais pas vous, mais pour ma part, lorsqu’il fait beau et chaud, l’envie de rester devant les fourneaux se fait beaucoup moins pressante….je préfère profiter de la nature !! Donc, pour le repas du soir, je voulais un plat nouveau, équilibré, mais qui ne me demanderait que très peu de temps de préparation. [...]

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Petits moelleux à l’ananas et noix de coco

Voici à nouveau aujourd’hui une recette de petits moelleux très sympas, tout simples, au bon parfum des îles. Les enfants les apprécieront particulièrement au goûter. Ils accompagneront également un bon sorbet à l’ananas par exemple. Je les ai réalisés dans des moules à muffins en silicone. Pour environ 6/8 personnes – 150 g de chair [...]

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Parfait glacé au chocolat blanc

Vous prendrez bien un petit dessert glacé aujourd’hui encore ? Je pense que vous ne serez pas déçus avec ce parfait qui s’est révélé excellent ! J’ai trouvé cette recette sur le site “cuisineAZ” et elle est un peu différente  que mon parfait au Baileys dans la manière de procéder, mais tout aussi délicieuse….et également toujours sans sorbetière [...]

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Tiramisu glacé

Avec ces chaleurs torrides, je vous propose un dessert glacé gourmand à souhait et pourtant tout simple. C’est en lisant l’article d’Andrée, que j’ai craqué pour ce tiramisu version glacée…il y a tellement de bonnes recettes sur son blog ! De plus, pas besoin de sorbetière pour réaliser ce dessert, ça m’arrange bien ! Nous [...]

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Pizza aux nectarines

Je vous avais promis d’autres pizzas version sucrée, en voici donc une aujourd’hui qui a fait l’unanimité dans la famille. Encore une fois, c’est tout simple et c’est une manière fort plaisante de terminer un repas estival. Comme d’habitude, j’ai fait ma pâte dans le thermomix. La texture de la pâte était comme un peu [...]

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Riz Thaï à l’ananas

Je me suis inspirée d’une recette trouvée sur un paquet de riz pour réaliser ce plat tout simple et super bon. Toute ma tablée l’a beaucoup apprécié. A refaire, donc. Je pense que vous pouvez remplacer selon votre goût les blancs de poulet et le jambon par des crevettes, cela doit être délicieux aussi. Pour [...]

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