En vous donnant dernièrement la recette du brownie au lait concentré sucré, j’ai réalisé que je n’avais pas posté l’article sur le lait concentré maison. Voilà donc la recette, hyper-simple, rapide et qui permet à la demande d’avoir du lait concentré sucré sous la main et en quantité voulue (tellement facile qu’un enfant peut s’amuser à faire son lait concentré). Cette petite recette est entièrement réalisée dans le thermomix.
- 4 gobelets bien pleins de lait en poudre demi-écrémé
- 150 g de sucre en poudre
- 150 g d’eau
Dans le bol du thermomix, mettre le lait en poudre et le sucre, mixer 6 s vitesse 10.
Ajouter l’eau et programmer 10 min à 90°C vit 3 ( surtout, ne pas mettre le gobelet ).
A la sonnerie, verser le contenu dans des pots en verre, c’est tout !! trop simple, non?
A la sonnerie, verser le contenu dans des pots en verre, c’est tout !! trop simple, non?
Ce lait se conserve une dizaine de jours au frigo.
Un petit conseil : rincez votre bol tout de suite après usage sinon la préparation colle et vous aurez plus de mal à le laver.
Merci merci merci !!! En plus au thermomix!! Mais où l’as-tu trouvé?
Je l’ai trouvé sur le net, mais je ne me souviens plus sur quel blog exactement. Je n’ai aucun livre qui contient cette recette.
Bonne journée
peut on faire la meme chose non sucré?
Je me suis aussi posé la question, j’ai cherché sur le net mais je n’ai pas trouvé de recette non sucrée…en tout cas pour l’instant ! Désolée !
je voudrais en faire mais je n’ai pas de thermomix
si je mélange tout les ingrédients cela suffit ?
ou faut il mixer pour avoir la consistance
merci
CINDY : je n’ai jamais essayé, mais je viens de trouver sans doute une réponse à ta question sur un blog, je te mets le lien ci-dessous.
http://fleur2t.canalblog.com/archives/2008/10/06/10657920.html
Bonne chance,
Françoise