Aumônières aux deux saumons

C’est une entrée très raffinée qui a séduit tous mes convives que je vous propose aujourd’hui. J’ai été enchantée du résultat et n’hésiterai pas à la faire et refaire pour un menu festif. Pour 4 personnes – 4 feuilles de brick – 2 grosses échalotes – 200 g de saumon fumé – 200 g de [...]

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Fondant moelleux aux trois chocolats

Voici un dessert très chocolat qui est tout en finesse où les saveurs subtiles se marient à merveille. A consommer de préférence le jour même. – 100 g de chocolat blanc à pâtisser – 170 g de chocolat au lait à pâtisser – 125 g de chocolat noir à pâtisser – 150 g de fromage [...]

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